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大灶台:大锅饭的历史来源

发布时间:2019-12-14 16:48:25      点击次数:812

  人们常用“大锅饭”来形容在工作中“干好干坏一个样,干与不干人人有份”的现象。


  “大锅饭”源于广东庆云寺,七星岩上建于明代的庆云寺中有一口特大的铁锅。倘若用这口铁锅煮一锅饭,足可供数百名僧人食用。然而,这口大铁锅却并非用来煮饭,而是用来向那些朝神拜佛的施主化缘。它安放在佛殿的一角,四周围着铁栏杆。凡进庙烧香拜佛的善男信女,在经过大铁锅旁边时,都要投进几个铜钱,一则是为了孝敬菩萨,以求降福灭灾;二则是为维持寺内僧人生计。


  因此,这口从未煮过饭的大锅是和尚的生活依靠,装的是地地道道的“大锅饭”。这便是“大锅饭”一词的由来。


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